クロロフィルとは、葉緑素のことで、緑色植物の細胞の中にある太陽の光エネルギーを利用し、炭酸ガスと水から酸素と炭水化物を合成する色素です。
クロロフィルの原料は、淡水系藻類のスピルリナやヨモギやわかめのような海藻類から分離抽出される。
その他に野菜では、ホウレン草・モロヘイヤ・シソ・チンゲンサイ・小松菜・パセリ・明日葉・ブロッコリーなどに含まれます。
これらの食材はクロロフィルがたくさん含んでいるため、便秘解消にもとても良いといわれています。
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クロロフィルと便秘解消のつながり
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