適度な油脂も便秘解消に必要：便秘解消の食事

適度な脂肪は便の滑りをよくする効果があります。
また、脂肪に含まれる脂肪酸が腸を刺激して蠕動運動を活発にさせるため、便秘に効果的なのです。
脂肪は緑黄色野菜に含まれるカロチンと相性がよく、一度にとれば消化・吸収がよくなります。
炒め物はもちろん、にんじん、かぼちゃ、春菊、シソなどに根菜類を加えたかき揚は油と野菜が一度にとれるのでおすすめです。
ただし、油のとり過ぎは消化不良をおこしやすく、肥満や高血圧のもとにもなるので、あくまで適量であることが大切です。
けいれん性便秘の人も控えめにしたほうが良いです。
ビタミンＥを多く含むゴマやアーモンドも便秘解消に役立ちます。
ビタミンＥには血行を促進したり、自律神経を調整する働きがあります。
腸の動きを支配しているのは自律神経ですので、当然お腹にいいわけです。
ゴマは和え物にしたりドレッシングに混ぜたり、ごはんやみそ汁にかけたり、アーモンドはサラダにのせたりして食べるのも良いでしょう。