便秘にならないための食物繊維の摂取量：便秘解消の食事

大腸を刺激して蠕動運動を起こさせ、排便を促すためには、大人の場合１日あたり20～25グラムの食物繊維を摂取することが必要とされています。
平均的な日本人の最低摂取量は必要とされる量より断然下回っています。
これによって、便秘に悩まされる日本人は少なくないようです。
寒天30グラムで23.5グラム、エノキタケ1パックで3グラム、干しひじき20グラムで9グラムの食物繊維が含まれています。
あと、ほうれん草１束で7.5グラム、バナナ１本で1.7グラムです。
かなり意識しないと１日に20～25グラムを摂取することは困難です。
そしてこれらの食物繊維は、水溶性食物繊維と不溶性食物繊維を１対１の割合で摂取することがもっとも便秘解消にとって理想的な食事だと思われます。