食物繊維の種類：便秘解消の食事

便秘に良い食べ物としてよく食物繊維を摂取すると良いといわれますが、食物繊維には、大きく分けて２種類の食物繊維があります。
まず、水溶性食物繊維です。
維水分をたくさん取り込んで、脂肪や糖質などを吸着して体内へ吸収される量を調整してくれて、コレステロールの排出を助けます。
海藻類・こんにゃく・りんご、いちごなどの果物・ココアなどに含まれます。
そしてもう一つが、不溶性食物です。
繊維水に溶けにくく、コレステロールを排出して血圧を下げたり、有害物質の排出を助けたりします。
ごぼう、にんじん、セロリなどの野菜・はと麦・玄米などの穀類・さつまいもなどの芋類・大豆、小豆などの豆類に含まれます。
便秘には2つの食物繊維をうまく組み合わせるのが効果的で、不溶性食物繊維が多く、水溶性食物繊維が少ないと便の水分が不足気味になり、あまり効果がないそうです。
水溶性食物繊維は多めに摂るのがポイントです。